矢倉生涯学習大学で近江牛講座

2026年3月9日11:30 AM [お知らせ]

矢倉学区未来のまち協議会様からのご依頼で

矢倉生涯学習大学で近江牛講座をしてきました。

 

日本三大和牛である｢近江牛｣が、
どのようにしてスーパーマーケットなどで販売される状態にまでなるのか🛒⁉️
そもそも近江牛ってなに？牛ってどんな生き物🥩⁉️
などなど
普段は聞くことが出来ない食肉業界の裏側を、
お肉博士１級の資格を持つお肉先生が、クイズなどを交えて授業をおこないました📝

お肉を食べるうえで、大事にしてほしいことは
【感謝していただくこと】
【最後まで美味しく食べること】
です。

今回はお楽しみで試食会も開催！

美味しく近江牛をいただきました。

びわこフードは地域社会に貢献できるよう、様々な活動をしています🤝
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